LAMA CAMPEÓN!!!!!!!!

ESPECIAL ELECCIONES............

'>http://Como veo "un poco" de interés por parte de algunos integrantes del grupo,
en el por qué de un color u otro de confite, subo el siguiente enlace para que mediten
y hagan vuestra elección.
Se acaba el tiempo para votar !!! ...........espero no tener que verme en el incómodo
compromiso de designar yo misma los personajes?!! pero si no queda otra???
Historia:
http://www.m-ms.com/espanol/about/mmshistory/
Personajes:
http://www.m-ms.com/espanol/about/characters/
Más personajes:
http://mms.com/us/becomeanmm/gallery/
Modelos para armar (para los más pequeños y toda la familia!!!)
http://mms.com/us/becomeanmm/create/

FELICES PASCUAS!!!

.........la foto es de la misma panadería (Horno), del año pasado y con los N&N de Pascua!!!

Si se pasan por mi blog, les convido con alfajores de maizena, me salieron muuy buenos!!!

FELIZ CINCUENTENARIO !!!

BONGUE

Vamos Lama!!!!

Si hubiéramos sido Sponsors......A PUNTO DE DAR LA VUELTA!!!!

Ay!!!!!ya llegamos a los cincuenta!!!!

sigamos con el morfi: llegaron los brezel!

Bueno, parece que no aparecen otras propuestas. Por mí, no hay problema, puedo hablar días de cocina y comidas.

Hace muchos años estuve en Alemania por trabajo. En la calle, vendían unos panes de forma curiosa, los "brezel" (nombre parecido a los "pretzel" de USA, que tienen la misma formita, y a "bread", pan en inglés).

No sólo la forma era curiosa, sino el aspecto. La corteza es muy lisa, de un increíble color dorado oscuro, y la textura es justo entre crocante y gomosa. Hace poco averigüé que para lograr ese efecto hay que sumergir la masa del pan en una solución de hidróxido de sodio (soda cáustica) 0.75 molar antes de la última levada y posterior horneado.
Hoy antes de salir del laboratorio me pesé 30 gramos de hidróxido y me vine a casa para hacerlos. Quedaron bastante decorosos, aunque tienen que ser mas flacos, así se nota más la forma. De gusto estaban perfectos.